¡Existe! Existe una revolucionara técnica para pelar las condenadas granadas. Una deliciosa fruta, pero que siempre trato de evitar desde que mi madre dejó de pelármelas.

La granada tiene una estructura interna en la cual sus deliciosos gajos (semillas) se conforman en una especie de panal adheridos a la membrana y la piel de la granada. Estas semillas, que son lo que nos queremos comer, son bastante incómodas de extraer. Si conseguimos hacerlo sin que salgan esparcidas por todas partes, luego puede quedarse parte de la membrana en el gajo que, al ser muy amarga, acaba echando a perder el sabor de la fruta. ¿Cuál es entonces la técnica milenaria para pelar una granada?

Corta la granada en X y ponla en un bol grande con agua. En el líquido elemento, las semillas se hunden y todo lo demás (piel, membranas, etc) flota. Separa entonces con tus dedos las semillas de la piel y la membrana, tal como harías en el aire, pero ahora dentro del agua. Los gajos de la granada quedarán en el fondo y los podrás recuperar limpios con un colador.

Pelar una granada - cortar en x
Pelas una granada - separa semillas en el agua
Pelar una granada - usar un colador

Más fotos y detalles aquí, vía LifeHacker.

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